L’applicazione del Regolamento EMAS n° 761/2001 viene attuato da tutte le Aziende che intendono migliorare le proprie prestazioni ambientali complessive. Il sistema EMAS consiste nel predisporre una dichiarazione ambientale dalla quale scaturisca in maniera chiara il miglioramento delle prestazioni ambientali raggiunte dall’Azienda, nonché il sistema di monitoraggio attraverso gli audit. La dichiarazione ambientale deve essere resa pubblica per il tramite di qualsivoglia sistema, poiché è una reale garanzia, per clienti, fornitori, dipendenti, enti pubblici, circa l’adozione da parte dell’impresa di una corretta politica ambientale.